据《尔雅》记载，柿子有七德：一寿，二多阴，三无鸟窠，四无虫蛀，五霜叶窠玩，六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书。 感觉这段话不像《尔雅》的风格。《尔雅》是一部辞书，是中国第一部词典。词典多为理性说明解释，很少会有感性的描述，所以所谓柿子“七德”的概括，总觉得不该是《尔雅》里的话语。
于是查《尔雅》，第十四卷“释木”里果然没有“柿”条。
再查，终在案头《酉阳杂俎》一书的《前集卷十八•广动植之三•木篇》里找到了相关文字：“柿 俗谓柿树有七绝：一寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六嘉实，七落叶肥大。” 《酉阳杂俎》是唐朝人段成式编写的一部奇书。
富平是中国柿子之乡，最近又是柿子采收和加工季，朋友群各类柿子宣传文案层出不穷。真希望大家在宣传富平宣传柿子时，少出差错，少留错讹，让富平的柿子文化真的带上文化。 虽找到了“柿子七绝”的出处，但对于那条朋友圈文章里为什么会出现“尔雅”两字仍不死心，总感觉这“无端”当中会另有蹊跷。 所以再求证，发现原来该文作者是把《尔雅翼》一书误当成《尔雅》了。 《尔雅翼》成书要晚得多，是宋代的罗愿所著，属训诂书，为《尔雅》之辅翼，所以取名《尔雅翼》。《尔雅翼》在《尔雅》的基础上，又增补了一些条目，其中就包括第十卷释木篇里的“柿”： 柿于经乃复罕见，唯内则所加，庶羞三十一物中有之。实黄而大，味甚甘，亦暴而食之。説文赤实果也，又有红柿皮深红而多水，又有椑似柿而青黒，生江淮南，所谓梁侯乌椑之柿是也。利以作漆，漆与蟹性反，故不冝与蟹同食。其叶厚，经霜乃丹色，上林赋枇杷橪柿，齐民要术云，柿，有小者，栽之；无者，取枝于輭枣根上揷之。俗谓柿有七絶，一寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠧，五霜叶可翫，六嘉实，七落叶肥大。又木中根固者唯柿为最，俗谓之柿盘。
由此可见，朋友圈所见短文，首段的《尔雅》应为《尔雅翼》才对，虽一字之差，却是不同的两本书。而《尔雅翼》比《酉阳杂俎》成书要晚，所以宋代的罗愿在他的《尔雅翼》中对“柿”进行注解时应该是引用了唐人段成式所作《酉阳杂俎》里的话语。 在考证的过程中，也知道了用软枣嫁接改良柿子的技术原来在一千多年前的《齐民要术》里已经有记载，古人真是聪明，这个技术也一直被我们当地人延续了下来，传承也是个有意思的东西。 最后说几句题外话。我的家乡富平，盛产柿子，柿饼更是远销海外，是名副其实的柿子之乡。很多外地朋友不懂柿饼上的白霜其实是柿饼制作过程中由果糖自然形成的精华，以为是人为裹上去的什么添加品，我亲自碰到并解释过的就好多次。当然也不排除其他一些非富平的柿饼，因为不是柿子优生区，果肉含糖低，制作的柿饼很难出霜，所以人为给外面裹上面粉之类的东西冒充柿霜。要想分辨，舌头一舔便成，真正的柿霜挨舌即化，有着果糖的香甜。柿霜是一味中药，生津润肺。
曾翻读清朝医家汪昂所著《汤头歌诀》，竟发现好几个中药汤头都跟柿子有关，真正印证了柿子浑身都是宝。抄录几个如下：治疗哮喘的丁香柿蒂汤：“丁香柿蒂人参姜，呃逆因寒中气戕。”柿蒂，苦温降气。富平有企业家已开发出了柿蒂茶，曾喝过，味微甜，有柿子淡香。书中另一个医治肺火咯血的清咽太平丸曰：“清咽太平薄荷芎，柿霜甘桔及防风。犀角蜜丸治膈热，早间咯血颊常红。”另有望梅丸歌诀也用到了柿霜：“望梅丸用盐梅肉，苏叶薄荷与柿霜。茶末麦冬糖共捣，旅行赍服胜琼浆。” 富平柿饼再月余就上市了，我不卖柿饼，但读书偶得，也就不妨以读书人的方式给家乡的柿农们吆喝上两嗓子。
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