为规范柿饼生产加工秩序，严格生产加工流程，确保“做臻品柿饼 铸富平品牌”。11月1日，富平县市场监管局召开“富平柿饼”质量安全暨品牌保护工作会，安排部署柿饼生产加工质量安全和品牌保护专项行动。县市场监管局局长李斌，食品安全工作分管领导，食品相关股室及各市场监管所书记、所长等参加会议。

会议要求，食品相关股室、综合执法大队、各市场监管所要提高站位，充分认识到食品安全和品牌保护工作的重要性，把柿饼质量安全监管和品牌保护当做一项重要的工作常抓不懈，多措并举，强化沟通协调，确保富平柿饼让消费吃的放心，促进富平柿饼产业更好更快发展。

会议指出，柿饼作为富平的特色产品，其质量安全问题直接关系到消费者的健康和产业的持续发展，食品相关股室、各市场监管所要严格按照《2023富平柿饼专项整治工作实施方案》要求，加大柿饼生产、流通环节的监管力度，严格落实食品安全生产企业主体责任和属地监管责任，从源头解决食品安全存在的隐患和问题。综合执法大队要加大柿饼生产加工和流通中的违法违纪案件力度，从重从快查处，确保富平柿饼品牌形象。

会议强调，要加强柿饼生产加工过程中的卫生条件监管，建立产品质量追溯体系，加大市场抽检力度，进一步提高富平柿饼的质量安全水平，保障消费者的权益。