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优秀党员教育电视片展播 |《富平柿饼制作工艺》

日期：2022-04-10

2021年，我市组织摄制了一批具有较高思想性、艺术性和观赏性的党员教育电视片，在第六届全省党员教育电视片观摩交流活动和年度课件评审中名列前茅。“渭南先锋”微信公众号和党建电视栏目、渭南党建网开设专栏展播优秀作品，为基层党组织和广大党员提供丰富优质、生动鲜活的学习资源，作为疫情期间远程教育“固定学习日”的学习内容，请积极收看！

富平柿饼制作工艺

本片介绍了国家地理标志产品——富平柿饼的制作工艺，从柿子的品种选择、产地环境、历史传承切入，详细讲解了加工场地的选择，采摘、去皮、晾晒、揉捏到下架、潮霜等各个环节的技术要点、方法技巧和科学道理，用全国非物质物化遗产——富平阿宫腔作为背景音乐，既是一部整套科学的、可学可用的农业实用技术教材，也是一部了解柿饼相关知识的科普教材。

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