为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，响应团中央关于开展暑期“三下乡”社会实践活动的号召，7月27日至8月2日,我校开展以“学习二十大，永远跟党走，奋进新征程”为主题的2023年暑期“三下乡”社会实践活动。农林科技学院曹晓倩老师带领食品专业社会实践团成员，充分发挥专业优势，深入富平县开展“助力乡村振兴，发展柿子产业”活动，围绕柿子的种植、加工、销售到观光旅游，采用实地调研、参观学习、企业创始人访谈、老百姓交谈、调查问卷等方式，让学生了解一二三产业的融合发展情况。

富平县坚持把柿子产业作为脱贫攻坚、乡村振兴的战略产业来抓，紧紧围绕柿子产业高质量发展，加快构建新型产业体系、生产体系、经营体系，推进一二三产深度融合，群众参与显著提高，产业规模不断壮大，柿子产业已成为富平的支柱产业之一。以产业发展带动农民创富，富平县紧抓乡村振兴大好机遇期，积极探索“三农”问题一体化新模式，产城乡一体化共同推进，真正实现产业兴，乡村美，农民富。

依托柿子产业 助推乡村振兴

实践团第一站，社会实践基地位于陕西省渭南市富平县庄里镇丑家村，校企合作基地富平县山臻柿子专业合作社，这里的柿子栽植历史悠久，出产的大尖柿果个大、果皮薄、果肉多，味极甜，是制作柿饼的优良品种，被专家誉为“制饼珍品”。在柿子的种植方面，实践团员做了柿子调查问卷，了解当地农民生活和农业生产情况。

第二站位于富平县曹村镇，曹村柿子是富平县曹村镇地理标志性产品，是“陕西省特色旅游名镇”“陕西省历史文化名镇”。全镇柿子种植面积4.3万亩，年产鲜柿6万吨，加工柿饼1.5万吨，柿子全产业链价值约20亿元。辖区内有富柿花、渭鸿金果、大福等柿子专业合作社62家。

通过社会实践调研获悉，全县柿子栽植面积36万亩，挂果面积18万亩，鲜柿产量达到28万吨。现有从事柿子产业市级以上龙头企业8家，柿子专业合作社104家，年加工柿饼5万吨。

怀揣柿子情怀  打造青年创业孵化基地

第三站，实践团成员来到了陕西新农人电子商务有限公司，在创始人乔彬彬的介绍下，成员了解到，公司在创业的路上探索采取“企业+合作社+农户”模式，充分落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，依托自身产业优势，聚焦高质量发展目标，在省团委、地方政府和有效市场，打造本土青年人创业孵化基地，在柿子特色产业链上成立富平庄里镇联村团支部，吸纳共青团员135人，覆盖青年2100余人，带动182名青年参与产业发展，辐射带动周边村庄，产业建团。助推“富平柿饼”标准化、品牌化、电商化发展，为当地经济发展带来了新活力。

实践团成员积极听取乔彬彬的创业路，他带领当地青年实现自己的返乡创业梦，接连被评为“全国乡村振兴青年先锋”、“全国优秀共青团干部”、“陕西青年五四奖章”等。团队成员很受鼓舞，向返乡创业者进行调研访谈，感受合作社在带动当地就业方面的重要贡献。成员表示也要更好的运用自身所学与所长，助力乡村振兴，自愿加入校企合作基地，促使柿子产业发挥更大作用，积极开发柿子延伸品，做大、做强、做优柿子全产业链，共同把柿子产业作为开启乡村振兴的战略产业。